fiothiel

หายไปนานเลย^^" ขออภัยค่ะ --- เราเป็นหวัดไม่2009(หวัดลงคอ) นอนซมอยู่บ้านตั้ง 4-5 วันแน่ะ ฉลองวันเกิดได้ดีจริงๆ --"

ดังที่ได้เตือนไปแล้วบนหัวเอนทรี ใครที่ไม่ชอบกิน หรือ ชอบดูหนอน หรืออะไรก็ตามที่ยั้วเยี้ย กรุณาปิดไปซะ เดี๋ยวจะมาประนามกันทีหลังไม่ได้นะคะท่าน.......แต่จริงๆ ก็ไม่ได้หวาดเสียวเหวียวหวีดอะไรนักหรอกค่ะ ก็แค่หนอนรถด่วนนี่เองแหละ^^

ขอเกริ่นนิดนึง^^ เราเป็นลูกหลานชาวเหนือของแท้ ถึงจะเกิดกรุงเทพฯ อู้คำเมืองบ่จ้างแต่ก็ฟังออก เพราะคุณพ่อเป็นคนพะเยา คุณแม่เป็นคนลำปางจ้า^^ ดังนั้นบ้านเราจึงมักมีอาหารเหนือมาแจมบนโต๊ะกับข้าวบ่อยๆ จนชิน ตั้งแต่เด็กๆ

ทีนี้ สิ่งนึงเราชอบมากๆ ก็คือ ไอ้เจ้า หนอนรถด่วน นี่แหละ^^ อ้อ ชอบตั้กแตนทอดด้วย (พี่สาวเราชอบ แมงมัน^^") คนเมืองบางคนอาจจะชอบเหมือนกันและเห็นว่าไม่แปลก แต่เพื่อนเราส่วนใหญ่ก็ไม่ค่อยกินกัน และก็คนที่กินส่วนใหญ่ก็ได้แต่ซื้อแบบสำเร็จตามรถเข็นปี๊บๆ มากิน

พอดีว่า อาเรามาแวะมาเยี่ยมจากพะเยาและเอาหนอนรถด่วนมาฝากล่ะ เย้ๆๆๆๆๆ แต่....มันเป็นแบบนึ่งอ่ะ T_T เค้าจาเอาแบบทอดๆๆๆๆๆ ------- แม่เลยบอกว่า แกก็คั่วเองดิ่ ง่ายจะตาย--- เออว่ะ

ดังนั้น วันนี้หมึกดำจะมาแสดงวิธีการคั่วหนอนรถด่วนให้ท่านผู้ชมดูกันคร่า^o^  (เราทำเองเลยนะ แต่คอยถามแม่เรื่อยๆ ว่าทำไงต่อๆ)

ขั้นตอนที่ 1 -- ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วเอาหนอนนึ่งที่ท่านได้มาลงกะทะทันที^^

ขั้นตอนที่ 2 -- คั่ว คือ การเอาตะหลิว ตักๆ คนๆ กวนๆ หนอนไปเรื่อย ให้ทุกตัวได้สัมผัสกับกะทะกันอย่างทั่วถึง^^ ตอนนี้น้ำที่นึ่งในตัวหนอนจะออกมาด้วยปุดๆ ไม่ต้องสน คั่วต่อไป เดี๋ยวก็แห้ง^^

ขั้นตอนที่ 3 -- น้องหนอนเริ่มแห้งแล้ว สีเริ่มเปลี่ยน^^

ขั้นตอนที่ 4 -- เหยาะน้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย แล้วก็คั่วไปมาต่อ เพื่อให้หนอนอาบน้ำมันทั่วทุกตัว^^

ขั้นตอนที่ 5 -- น้องหนอนเริ่มพองตัวแข็งเด่ และสีนวลๆ แปลว่า เริ่มกรอบแล้วเราก็เหยาะเกลือลงไปจิ๊ดนึงเพื่อให้พอหอมเค็มๆ^^

ขั้นตอนสุดท้าย -- ดับไฟ รอให้เย็น แล้วตักลงจาน หม่ำๆๆๆๆๆ^^

ปล. ต้องใช้ไฟอ่อนตลอดเลยนะจ๊ะ อดทนหน่อย แต่อร่อยแน่^^

ปล.2 กินหนอนจานนี้อย่างมีความสุขใน 2 วันเอง T_T หมดเกลี้ยง --- อร่อย

ปล.3 อยากกินอีกว้อย เดี๋ยวเสาร์-อาทิตย์นี้ไปพิษณุโลก จะไปเหมามาสักสองโล หึหึหึ

ปล.4 อัพทำไมวะ เอนทรีนี้ ไม่มีประโยชน์รึเปล่าเนี่ย --"

ปล.5 อัพเพื่อสนองความอยากนี้เอง เหอๆๆๆๆๆ อยากกินอีกๆๆๆๆๆๆ >_<